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Flank Steak Schmoren


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On 03.04.2021
Last modified:03.04.2021

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Bereich erweitert.

Flank Steak würzen mit Dijonsenf, UrSalz und Pfeffer aus der Mühle. In einem flachen Topf in Öl an beiden Seiten gut anbraten, Fleisch herausnehmen und zur Seite stellen. Gewürfeltes Wurzelwerk und Speck im Topf schön dunkel schmoren, (Zwiebel und Lauch etwas später zugeben,) Tomatenmark mitrösten bis die rote Farbe weg ist.

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Aber dafür isst man es ja auch nicht alle Tage. Rotwein und Essig mischen. Für 45 Minuten schmoren lassen und dann die vorgekochte und in grobe Stücke geschnittene Rote Bete in den Bräter geben.

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Der schmeckt herrlich, braucht aber seine Zeit. Newsletter Du möchtest immer Freitagnachmittag über neue Rezeptideen informiert werden?

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1 Kommentar

  1. Nebei

    Mir scheint es die glänzende Phrase

  2. Kigajar

    Ich denke, dass Sie nicht recht sind. Ich biete es an, zu besprechen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

  3. Nijinn

    Wacker, mir scheint es die bemerkenswerte Idee

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